Любая деятельность независимо от отраслевой и региональной принадлежности требует определенных затрат – материальных, трудовых и финансовых. Каждое предприятие, осуществляющее свою деятельность, является плательщиком налогов и сборов, часть из которых относится к издержкам производства.
В зависимости от источников покрытия расходы предприятий подразделяются на три группы:
1) включаемые в себестоимость продукции (работ, услуг);
2) относимые на счет прибылей и убытков;
3) возмещаемые из чистой, остающейся в распоряжении предприятия прибыли, а также целевых фондов, резервов и т. д.
Себестоимость продукции – это выраженные в денежной форме затраты предприятия на производство и реализацию продукции.
Планирование затрат на производство осуществляется с целью определения общей величины затрат по предприятию, а также расчета себестоимости единицы продукции. Как известно, планирование является одной из самых важных функций управления, в связи с тем для реализации целей контроля, учета и анализа планирование себестоимости должно быть организовано таким образом, чтобы была возможна группировка затрат. Планированию себестоимости продукции предшествует анализ сложившегося уровня затрат. Анализ делается для выявления возможных отклонений в организации производственного процесса и выявления резервов производства.
Планирование себестоимости представляет собой процесс установления затрат на производство продукции и выявление путей их снижения для получения максимальной прибыли.
Исходными данными разработки плана себестоимости являются: планируемые объемы производства продукции, нормы расхода материальных и трудовых ресурсов, договоры на поставку материальных ресурсов и сбыт выпускаемой продукции, экономические нормативы, содержание мероприятий плана развития предприятия и т. д.
Выделяется несколько этапов планирования себестоимости:
1) планирование изменения суммы затрат, определение величины затрат и расчет плановой себестоимости всего объема производства;
2) распределение продукции, работ, услуг по потребителям;
3) составление смет и калькулирование себестоимости;
4) составление смет на производство новых видов продукции и смет пусковых расходов;
5) подготовка смет общепроизводственных расходов;
6) составление смет транспортно-заготовительных расходов, общехозяйственных и коммерческих расходов;
7) калькулирование себестоимости единицы продукции, расчет себестоимости всего объема производства продукции;
8) составление сметы и свода затрат на производство. Планирование себестоимости – неотъемлемая часть процесса планирования на предприятии, в которой участвуют все структурные подразделения компании для полноты отражения всех затрат.
Ответственной службой в основном является планово-экономический отдел.
Планирование себестоимости продукции (работ, услуг) является составной частью комплексного плана предприятия, разрабатываемого им самостоятельно на основе договоров с потребителями продукции (работ, услуг) и поставщиками материально – технических ресурсов.
Задачами планирования себестоимости являются:
определение общей стоимости потребляемых в производстве ресурсов и выявление эффективности их использования, выражаемой в показателях материалоемкости, зарплатоемкости, фондозатратности (через затраты на содержание и эксплуатацию основных фондов), а также совокупных затрат на один рубль производимой продукции (работ, услуг);
исчисление плановой себестоимости производимой продукции (работ, услуг) и изыскание путей и способов повышения ее рентабельности и роста прибыли;
определение общих размеров прибыли и возможностей производственного и социального развития предприятия, повышения личных доходов работников исходя из прибыли, остающейся в распоряжении предприятия;
организация внутрипроизводственного хозрасчета структурных подразделений предприятия.
4.2. Планирование себестоимости продукции (работ, услуг) осуществляется при разработке планов на перспективу, очередной год, а для усиления оперативного управления производством и на более короткие календарные сроки.
4.2.1. Себестоимость продукции (работ, услуг) на перспективу определяется путем прогнозирования изменения ее уровня под воздействием технико – экономических факторов, обусловленных развитием в этом периоде производства, изменением структуры продукции (работ, услуг), инвестициями в обновление основных фондов, внедрением новых технологий производства, а также изменениями в организации производства, условий материально – технического обеспечения, природных условий и т.п.
Перечень технико – экономических факторов и методы расчета снижения (повышения) себестоимости продукции (работ, услуг) приводятся в настоящей Инструкции (Приложение 1). Предприятия могут дополнять и изменять рекомендуемые им перечни факторов исходя из особенностей производства.
4.3. На предварительной стадии разработки проектов годовых планов себестоимость продукции (работ, услуг) определяется, как правило, путем расчета ее изменения под воздействием технико – экономических факторов.
При разработке развернутого производственно – финансового плана расчеты затрат по технико – экономическим факторам уточняются и дополняются расчетами смет по отдельным видам расходов, общей сметы затрат на производство продукции (работ, услуг), себестоимости отдельных видов продукции (работ, услуг), производимыми на основе норм расхода материальных ресурсов, норм времени (норм выработки), сдельных расценок, должностных окладов, других экономических нормативов (нормы амортизационных отчислений на полное восстановление основных фондов, тарифы отчислений на социальные нужды, ставки платежей по страхованию имущества и т.д.), а также хозяйственных договоров на поставку сырья и материалов и поставку производимой продукции.
4.4. Для планирования, материально – технического обеспечения производства, организации труда и управления на предприятиях создается система прогрессивных материальных, трудовых и финансовых норм и нормативов, включающая действующие (текущие, оперативные) нормы, соответствующие условиям производства в текущем периоде, и плановые нормы, устанавливаемые на определенный плановый период с учетом намечаемых к внедрению в этом периоде организационно – технических мероприятий по ресурсосбережению и снижению трудоемкости продукции (работ, услуг).
Действующие нормы разрабатываются на каждый вид продукции (работ, услуг) и служат для непосредственного отпуска материальных ресурсов на производственные нужды и расчета заработной платы.
Изменение действующих норм в результате проведения оргтехмероприятий должно обеспечивать в среднем за календарный период достижение плановых норм.
4.5. Расчеты плановой себестоимости продукции (работ, услуг) должны составляться в соответствии с показателями других разделов плана предприятия по объему производства продукции (работ, услуг), внедрению новой и совершенствованию применяемой техники и технологии, улучшению организации производства, повышению производительности труда, материально – техническому обеспечению, нормам и нормативам и т.д.
4.5.1. Расчет плановой себестоимости единицы продукции (работ, услуг) – плановая калькуляция составляется по статьям затрат в соответствии с их перечнем, приведенным в разделе 5.
Плановые калькуляции составляются, как правило, на год с разбивкой по кварталам, а при необходимости и по месяцам.
Объектами калькулирования могут быть отдельные виды продукции, полуфабрикаты, работы, услуги, заказы.
Калькуляционная единица соответствующего вида продукции (работ, услуг) должна соответствовать, как правило, единице измерения, принятой в стандартах или технических условиях на данный вид продукции (работ, услуг) и при установлении цены на продукцию (работы, услуги).
При разработке перспективных планов калькуляции составляются по важнейшим видам продукции (работ, услуг).
При разработке развернутого производственно – финансового плана плановые калькуляции составляются на все виды продукции, включенные в план производства. При этом на важнейшие виды продукции составляются развернутые плановые калькуляции с расшифровкой прямых материальных затрат и затрат на оплату труда.
Калькулируется также продукция вспомогательных производств, за исключением тех случаев, когда она вырабатывается в небольших количествах и полностью потребляется внутри предприятия.
Перечень калькулируемых видов продукции и услуг основного и вспомогательного производства приводится в Приложениях.
При составлении плановых калькуляций определяется величина прямых и косвенных затрат на производство продукции (работ, услуг) в планируемом периоде. При этом возможно большая часть затрат должна включаться в себестоимость единицы продукции (работ, услуг) в виде прямых затрат.